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滷 肉 飯 蝦米

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古早味蝦米肉燥飯by 甜廚花姐姐
古早味蝦米肉燥飯by 甜廚花姐姐

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食材 · 豬絞肉. 1 斤 · 蒜末. 2 大匙 · 蝦米. 30 克 · 香菇. 6-8 朵 · 白胡椒粉. 2 茶匙 · 醬油. 2 大匙 · 水. 1 碗.

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蝦米肉燥飯食譜與作法by sandy Li
蝦米肉燥飯食譜與作法by sandy Li

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1. 材料備齊後,先爆香薑片,蒜頭,蔥,小火煎到赤赤。 · 2. 加入蝦米炒香再加入絞肉翻炒,炒至蝦米味道出來,加入酒,繼續翻炒,慢慢炒香,加入醬油續炒,再加入糖續 ...

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古早味蝦米肉燥飯食譜與作法by 甜廚花姐姐
古早味蝦米肉燥飯食譜與作法by 甜廚花姐姐

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料理步驟 · 1. 起油鍋煸香蝦米後倒入香菇一起翻炒. 古早味蝦米肉燥飯的食譜步驟1照片 · 2. 再將豬絞肉倒入煸出肉香後加入蒜末一起翻炒後加入調味料及一碗水.

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蝦米肉燥by ijustcookit
蝦米肉燥by ijustcookit

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步驟 · 將豬皮以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起切丁備用 · 冷鍋開中大火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度 · 加入蝦米拌炒30秒 · 加入油蔥酥、 ...

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滷肉飯之<肉燥製作方法>
滷肉飯之<肉燥製作方法>

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【滷肉飯澆這鍋料...】 食材:. 五花肉 1.5斤. 紅葱頭 10顆. 蝦米 15隻. 香菇 4朵. 雞蛋 10只. 油豆腐 1.5斤. 米酒 半碗. 醬油 1碗. 五香粉 少許.

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[食譜]肉燥飯
[食譜]肉燥飯

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=滷肉燥做法= 1.豬皮川燙後將豬油部分刮除乾淨,切成一根筷子的粗細條狀,之後再改刀切成小丁備用。 2.蝦米(約1飯碗的量)泡水變軟後瀝水,取蝦米切成碎 ...

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iCook 愛料理的貼文
iCook 愛料理的貼文

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肉燥中加了蝦米增加風味~好吃又不油膩,煮一鍋起來 省錢又萬用,拌飯、拌麵或淋在燙青菜上都很讚! 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/172652 ...

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滷肉飯飄香! 好吃秘訣報你知
滷肉飯飄香! 好吃秘訣報你知

https://tw.news.yahoo.com

... 肉用油煸香後,放入蝦米香菇末,還有代表台灣味道的紅蔥頭,接著加一匙冰糖,醬油米酒也少不了,耐心滷一個小時,就是道地的滷肉醬汁。頂級滷肉飯,吃 ...